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September 2015 - Andrajos | Recipes, Food Styling and Photography
autumn

galette de uvas e requeijão // grapes and cheese galette

'sharing is caring'. chegou o outono. chegaram as primeiras folhas no chão. e chegou a primeira receita da estação. estarão por chegar os dias mais frios. sentado no sofá. embrulhado numa manta. e um chá a acompanhar. estarão por chegar. sim por chegar. ontem ainda foi dia de calções e temperaturas altas. por chegar. porque diz o meu avô, que setembro é o...

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autumn

outono: em época // autumn: in season

'No entardecer da terra O sopro do longo Outono Amareleceu o chão. Um vago vento erra, Como um sonho mau num sono, Na lívida solidão. Soergue as folhas, e pousa As folhas, e volve, e revolve, E esvai-se inda outra vez. Mas a folha não repousa, E o vento lívido volve E expira na lividez. Eu já não sou quem era; O que...

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basil

nectarinas grelhadas e sementes de girassol // grilled nectarines and sunflower seeds

um último suspiro de verão. já na recta final. um pequeno-almoço. de uma 'manhã branca'. de combinações diferentes. de sabores leves. de sabores frescos. de manhãs que também já são frescas. nesta mudança de estação. numa altura de mudança pessoal. em que volto à universidade. um novo ciclo começa. mas em que as 'manhãs brancas' continuarão por aqui. one last summer sigh. in...

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appetizer

chutney de tomate e sementes de nigella // tomato and fennel flower chutney

a aproximar-se o final de verão. tomates caseiros. figos caseiros. muitos doces. muitas compotas. e receitas, muitas receitas para pôr em prática. os chutneys estão de volta. preservar esta estação num frasco. e usar em tostas. com o melhor dos sabores portugueses. requeijão. orégãos secos de tavira. porque enquanto o final se aproxima, vamos vivendo estes momentos. tirando partido desta época. the end...

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almonds

gelados de nectarina, requeijão e amêndoa // nectarine, 'requeijão' and almonds ice lolly

3 anos de blogue, 3 receitas. 3 years of blogging, 3 recipes. gelados de nectarina, requeijão e amêndoa para 10-12 gelados dia 4/09, na celebração dos 3 anos do blogue foi publicada esta receita: gelados de meloa, iogurte grego e cardamomo. ontem, dia 5/09, foi publicada esta outra receita: gelados de pêssego, manjericão e nata. hoje, é o terceiro dia, a terceira receita,...

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basil

gelados de pêssego e manjericão // peach and basil ice lolly

3 anos de blogue. 3 receitas. 3 years of blog. 3 recipes. gelados de pêssego, manjericão e nata para 10-12 gelados ontem, na celebração dos 3 anos do blogue foi publicada esta receita: gelados de meloa, iogurte grego e cardamomo.  ingredientes: 500 g pêssegos (maduros) 2 c. sopa de mel (opcional) sumo de 1/4 limão 10 folhas (grandes) de manjericão 200 ml natas...

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cardamom

gelados de meloa, iogurte grego e cardamomo // cantaloupe, greek yoghurt and cardamom ice lolly

três anos!!! três anos de blogue!!! três anos a partilhar! receitas, emoções e momentos. deste lado. desse lado. três anos do inesperado. inesperado bom. de acasos. de tantas descobertas. de orgulho. de mudanças. de aproximação. de oportunidades. três de descoberta de mim mesmo. em que me apaixonei "pelo" blogue. pela partilha desses momentos. momentos que cada vez mais me definem. e que tanto...

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