jantar de tapas. ontem. a primeira vez que fiz flat bread. saiu bem, muito bem. mas para sobremesa foi crumble. não foi este cobbler. era menos "arriscado". este cobbler é de um lanche de outro dia. do dia que postei a fotografia do livro da donna hay, seasons. a inspiração do dia. e assim foi. uma boa aposta. quase a fazer concorrência ao crumble....

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há uma loja que vende os maiores scones. a 'avoca'. os scones são tão grandes. tão tentadores. há já algum estava tentado a fazer uma receita similar. outro dia, a propósito do chutney de maçã e cebola era a combinação ideal. e foi. grandes, cheios de sabor e fofos. passam a ser a receita ideal para um brunch. there is a shop that...

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mais uma receita de outono. combinação de duas maravilhas da época. maçãs e cebolas. em forma de algo que tanto gosto. chutney! mais um molho para petiscar. pão, scones, vegetais, nachos. seja o que for. desde que dê para petiscar! e este foi utilizado como recheio de scones salgados. um perfeito petisco! apesar de que a época é para ligar o forno. servir...

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outro dia comprei um livro por £ 2,50. um livro do jamie olive. em segunda mão, mas em bom estado. um dos poucos livros dele que realmente gosto. que realmente queria. o "cook with jamie". uma pechincha, é verdade! ainda não cozinhei nada de lá. também ainda não tive muito tempo para explorar. mas hoje é domingo. de outono. que combina com sopa....

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há um café que tem sempre "banana bread". sempre, sempre! independentemente da altura do ano. e desde que provei, que sou viciado. no entanto, acho que se devia haver uma época, seria agora. combina bem. outono e banana bread. ainda quente. a sair do forno. assim húmido. a meio da tarde. uma combinação perfeita. perfeita para quando ficar em casa e convidar alguém para...

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falei por ventura cedo demais. agora o outono veio em força. já está frio. pela manhã já custa a sair de casa. a luz é diferente. e o manto de folhas na rua não poderia ser mais bonito! no entanto, a minha melhor amiga (de cá) voltou a Espanha. definitivamente! um capítulo que começou como uma casualidade na rua e acabou a vivermos...

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A minha mãe já foi embora. Eu já voltei ao trabalho. E o outono já se vai instalando. Ainda está quente. Demasiado para esta altura do ano. Demasiado para este lugar. Mas não demasiado para mim! Será sempre um prazer combinar cores quentes e uma temperatura agradável. E no conforto de casa, um crumble. Há sempre lugar para mais um crumble. Este de...

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