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December 2012 - Andrajos | Recipes, Food Styling and Photography
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Feliz Natal / Merry Christmas.

Feliz Natal a todos. Merry Christmas. ...

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Bolo-Rei

Na outra semana queixava-me de ainda não estar totalmente no espírito natalício. Porém como o carregamento de Portugal já chegou, já tenho direito a uns mimos de Natal. Neste caso é o melhor Bolo-Rei do MUNDO (para mim claro!). O Bolo-Rei do "Luxa", que dá por nome original Confeitaria Sto. António em Braga. A minha mãe mandou-me pelo correio e ainda chegou cá...

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Carne recheada com frutos secos / Stuffed meat with nuts.

Carne recheada com frutos secos no forno.  para 4 Com a aproximação do Natal já só consigo pensar no Bacalhau e nos doces. Das Rabanadas à Aletria, passando pelos Sonhos, Mexidos e suas variações, as 1001 receitas de Rabanadas, o Bolo-rei do luxa, as também 1001 receitas de Aletria, Queijo da serra e etc e tal.  [E no que vou perder por não...

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Castanhas Assadas / Roasted Chestnuts.

Tem vezes que odeio o sítio onde me encontro. Pesei mil e uma condicionantes antes de vir para aqui e pareceu-me uma boa opção. Continuo convencido da decisão, mas tem dias que só me apetece mandar este povo às urtigas. Têm coisas boas, mas tem outras tantas que só eles não conseguem enxergar o quão más são. E para eles principalmente! Saí eu...

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