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na passada sexta-feira, fomos ao mercado. para comprar peixe fresco. e foi tão bom. sabores tão portugueses. tão simples. e sim, foi mesmo um regalo.
no mercado perguntámos qual a melhor maneira de preparar a cavala. processo simples e que seguimos. pois a cavala não exige muito trabalho, basta retirar as tripas. só não cortamos a cabeça, como sugerido no mercado. e ainda bem! pois foi cabeça, foi tudo..!
