salada de pêssego, meloa e feta // peach, melon and feta salad
Friday, July 18, 2014
de volta à rotina. de volta ao trabalho. de volta ao meu canto. ao meu pequeno-almoço demorado. aos meus almoços. aos meus livros. às minhas revistas. a tentar novas combinações. e de volta ao blogue.
um almoço para um. só para mim. enquanto ponho a leitura em dia. monocle, apartamento e outras. e a aproveitar para participar no desafio #desculpashámuitas.
back to the routine. back to work. back to my space. to my slow paced breakfast. to my lunches. to my books. to my magazines. to try new combinations. and back to write on the blog.
a lunch for one. just for myself. while put on some reading. monocle, apartamento and some other ones. and taking the opportunity to participate in the challenge #desculpashámuitas.
salada de pêssego, meloa e queijo feta
para 1
ingredientes:
1 alface (sweet gem)
1 pêssego, cortado em cubos
1/2 meloa, cortada em cubos
100 gr queijo feta
punhado de hortelã
glacê balsâmico
Lavar bem a alface (não tenho a certeza do nome do tipo de alface em português) e cortar em quartos.
Numa travessa por a alface e cobrir com o pêssego, a meloa, o queijo feta, as folhas de hortelã e espalhar o glacê de vinagre balsâmico por cima.
Servir com molho vinagrete.
peach, melon and feta cheese salad
serves 1
ingredients:
1 sweet gem lettuce
1 peach, cut into cubes
1/2 melon, cut into cubes
100 g feta cheese
bunch mint leaves
balsamic glaze
Wash the lettuce well and cut it into quarters.
On a serving dish put the lettuce and on top place the peach, melon, feta cheese, mint leaves and spread some balsamic glaze over.
Serve with some vinaigrette on the side.
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~ f a c e b o o k ~
~ t u m b l r ~
~ f l i c k r ~
5 comments
É daquelas que sabe mesmo a verão!
ReplyDeleteAdoro meloa e pêssegos em saladas, que nos encgem os olhos.
Um beijinho.
Isso mesmo, de verão :)
DeleteBeijinho
Gostei muito desta sugestão! E agora uma pergunta, provavemente idiota: o que é o glacê balsâmico?
ReplyDeleteBeijinhos, Paula
Obrigado! Eu também não sabia, mas é um molho feito da redução de vinagre balsâmico!! :) Este foi comprado no supermercado, mas já vi algumas receitas de como fazer, só ainda não me atrevi :)
DeleteBeijinho
Obrigada :)
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