salada de pêssego, meloa e feta // peach, melon and feta salad

Friday, July 18, 2014

de volta à rotina. de volta ao trabalho. de volta ao meu canto. ao meu pequeno-almoço demorado. aos meus almoços. aos meus livros. às minhas revistas. a tentar novas combinações. e de volta ao blogue. 
um almoço para um. só para mim. enquanto ponho a leitura em dia. monocle, apartamento e outras. e a aproveitar para participar no desafio #desculpashámuitas.

back to the routine. back to work. back to my space. to my slow paced breakfast. to my lunches. to my books. to my magazines. to try new combinations. and back to write on the blog.
a lunch for one. just for myself. while put on some reading. monocle, apartamento and some other ones. and taking the opportunity to participate in the challenge #desculpashámuitas.


salada de pêssego, meloa e queijo feta

para 1

ingredientes:

1 alface (sweet gem)
1 pêssego, cortado em cubos
1/2 meloa, cortada em cubos
100 gr queijo feta
punhado de hortelã
glacê balsâmico

Lavar bem a alface (não tenho a certeza do nome do tipo de alface em português) e cortar em quartos.
Numa travessa por a alface e cobrir com o pêssego, a meloa, o queijo feta, as folhas de hortelã e espalhar o glacê de vinagre balsâmico por cima.
Servir com molho vinagrete.

peach, melon and feta cheese salad
serves 1

ingredients:

1 sweet gem lettuce
1 peach, cut into cubes
1/2 melon, cut into cubes
100 g feta cheese
bunch mint leaves
balsamic glaze

Wash the lettuce well and cut it into quarters.
On a serving dish put the lettuce and on top place the peach, melon, feta cheese, mint leaves and spread some balsamic glaze over.
Serve with some vinaigrette on the side.


___

You Might Also Like

5 comments

  1. É daquelas que sabe mesmo a verão!
    Adoro meloa e pêssegos em saladas, que nos encgem os olhos.
    Um beijinho.

    ReplyDelete
  2. Gostei muito desta sugestão! E agora uma pergunta, provavemente idiota: o que é o glacê balsâmico?
    Beijinhos, Paula

    ReplyDelete
    Replies
    1. Obrigado! Eu também não sabia, mas é um molho feito da redução de vinagre balsâmico!! :) Este foi comprado no supermercado, mas já vi algumas receitas de como fazer, só ainda não me atrevi :)
      Beijinho

      Delete

Seguidores

Like us on Facebook

Flickr Images