a primavera é a minha estação favorita. nunca foi. mas é-a agora. quando os dias ficam grandes. muito, muito grandes. entre maio e junho. quando tudo é novo. quando os ingredientes são frescos. quando os sabores são diferentes. quando os parques são novidade, outra vez. quando a temperatura amena é uma sensação estranha. e nova. e boa. quando almoços no pátio são recorrentes. quando faço tantas experiências culinárias, que não consigo nem ter tempo de as publicar no blogue. quando é tão bom viajar. porque os dias têm um maior número de horas de sol. e os dias são maiores. com o sol a nascer pelas seis horas da manhã e o a pôr-se pelas nove da noite. e a luz é perfeita!
spring is my favourite season. never was. but it is now. when the days are big. much bigger. especially between may and june. when everything is new. when the vegetables are fresh. when the flavours are different. when the parks are new, again. when a warm weather is a strange feeling. and new. and good. when lunches in the backyard are common. when I make so many new culinary experiences that I don't have enough time to publish them on the blog. when it is so good to travel. because the days have a bigger number of hours of sunshine. and the days are bigger too. when the sun rises at six in the morning and sets by nine in the evening. and the light is just perfect.
